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夏季吃苦瓜和鸭蛋具有的养生四点

发表日期:2016-03-30 09:12:04 | 来源 :999养生网 | 点击数: 次 

  夏季是最炎热的季节,气温基本都在35摄氏度以上,这样的高温天津让人热的心里燥热慌张,所以最需要清凉解暑的食物。养生专家推荐,夏季养生,多吃苦瓜和鸡蛋。这是为什么呢?

  针对夏季的燥热,我们就需要选择与之相对应的食物,而苦瓜和鸭蛋就是最佳的选择,这是因为苦瓜和鸭蛋都是属于寒性食品,能够起到清凉解暑的作用,至于具体的作用主要有下面四点:

  1、鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点,含b族维生素和维生素e比较多的肉类,且钾、铁、铜、锌等元素都较丰富,民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。

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  2、鸭肉除含优质蛋白质外,含硒甚丰(12.25微克%)。而硒为抗氧化元素,在人体抗氧化防御系统中起重要作用。经常吃些富硒食物,对于预防癌变,延缓衰老是有益的。

  3、苦瓜是最佳蔬菜。有研究表明,苦瓜含有降低血糖的物质,能够预防和改善糖尿病的并发症,且能提高食欲。其他苦味蔬菜如芹菜、莲子等都含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质,具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。

  4、另外,苦瓜还是低热能蔬菜,100克鲜品仅含19千卡(79千焦),含膳食纤维1.4%,适于夏季消费。维生素c含量高达56毫克%,为瓜类蔬菜之冠,比番茄多2倍。

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